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【工作日（週一至週五）上午11點至下午2點】乾魚套餐 ◎米飯（免費續加） ◎味噌湯 ◎白蘿蔔泥 ◎小碗
每日乾魚套餐
990日元(税込)
請諮詢工作人員。
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每日乾魚套餐
990日元(税込)
請諮詢工作人員。
【紀州備長炭乾】特級肥鯖魚
1390日元(税込)
預計烘焙時間：8分鐘
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【紀州備長炭乾】特級肥鯖魚
1390日元(税込)
預計烘焙時間：8分鐘
[紀州備長炭乾竹莢魚]
¥1090(税込)
預計烘焙時間：6分鐘
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[紀州備長炭乾竹莢魚]
¥1090(税込)
預計烘焙時間：6分鐘
【紀州備長炭幹銀鮭魚】
1190日元(税込)
預計烘焙時間：7分鐘
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【紀州備長炭幹銀鮭魚】
1190日元(税込)
預計烘焙時間：7分鐘
[紀州備長炭乾] 青花魚半條
1133日元(税込)
預計烘焙時間：8分鐘
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[紀州備長炭乾] 青花魚半條
1133日元(税込)
預計烘焙時間：8分鐘
【紀州備長炭乾】味醂乾鯖魚
1290日元(税込)
預計烘焙時間：8分鐘
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【紀州備長炭乾】味醂乾鯖魚
1290日元(税込)
預計烘焙時間：8分鐘
[紀州木炭乾] 秋刀魚
1150日元(税込)
預計烹飪時間：5 分鐘 ●傳統的灰乾法減少了脂肪魚暴露在空氣中的時間，從而抑制了氧化，並激發了其風味。
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[紀州木炭乾] 秋刀魚
1150日元(税込)
預計烹飪時間：5 分鐘 ●傳統的灰乾法減少了脂肪魚暴露在空氣中的時間，從而抑制了氧化，並激發了其風味。
【隔夜晾乾】愛歌（巴里科）
1150日元(税込)
預計烘焙時間：8分鐘
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【隔夜晾乾】愛歌（巴里科）
1150日元(税込)
預計烘焙時間：8分鐘
[隔夜烘乾]梭魚
1190日元(税込)
預計烘焙時間：6分鐘
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[隔夜烘乾]梭魚
1190日元(税込)
預計烘焙時間：6分鐘
【隔夜風乾】特大金眼鯛
2290日元(税込)
預計烘焙時間：9分鐘
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【隔夜風乾】特大金眼鯛
2290日元(税込)
預計烘焙時間：9分鐘
【隔夜風乾】山陰海岸黑喉鱸魚，直接從濱田市運送
3,390日圓(税込)
預計烹調時間：6分鐘。這是一款品質優良、油脂風味濃鬱的魚。
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【隔夜風乾】山陰海岸黑喉鱸魚，直接從濱田市運送
3,390日圓(税込)
預計烹調時間：6分鐘。這是一款品質優良、油脂風味濃鬱的魚。
鮭魚腹部
1190日元(税込)
大約烘烤時間：5分鐘
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鮭魚腹部
1190日元(税込)
大約烘烤時間：5分鐘
烤培根
990日元(税込)
大約烘烤時間：5分鐘
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烤培根
990日元(税込)
大約烘烤時間：5分鐘
烤香腸
990日元(税込)
大約烘烤時間：5分鐘
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烤香腸
990日元(税込)
大約烘烤時間：5分鐘
優質白米飯，採用日式米飯（Hitsumabushi）的烹調方式。
950日元(税込)
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優質白米飯，採用日式米飯（Hitsumabushi）的烹調方式。
950日元(税込)
豪華乾魚餐 ◎米飯（免費續加） ◎味噌湯 ◎白蘿蔔泥 ◎小碗
【豪華】特色肥美鯖魚配稻草烤鰹魚套餐
1990日元(税込)
◎特色肥美鯖魚 ◎草烤鰹魚刺身 ◎米飯（免費續加） ◎味噌湯 ◎白蘿蔔泥 ◎小碗
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【豪華】特色肥美鯖魚配稻草烤鰹魚套餐
1990日元(税込)
◎特色肥美鯖魚 ◎草烤鰹魚刺身 ◎米飯（免費續加） ◎味噌湯 ◎白蘿蔔泥 ◎小碗
【兩款人氣魚乾！ 】我們的特色肥美鯖魚和鮭魚腩套餐
1790日元(税込)
◎特色肥美鯖魚 ◎鮭魚腩 ◎米飯（免費續加） ◎味噌湯 ◎白蘿蔔泥 ◎小碗
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【兩款人氣魚乾！ 】我們的特色肥美鯖魚和鮭魚腩套餐
1790日元(税込)
◎特色肥美鯖魚 ◎鮭魚腩 ◎米飯（免費續加） ◎味噌湯 ◎白蘿蔔泥 ◎小碗
暖冬餐 ◎米飯（免費續加） ◎味噌湯 ◎白蘿蔔泥 ◎小碗 ◎三重縣松本農場醃梅子
廣島炸牡蠣和我們的特色肥美鯖魚套餐
2079日圓(税込)
◎2只炸牡蠣（產自廣島縣） ◎紀州備長炭乾鯖魚 ◎小碗 ◎蘿蔔泥 ◎三重縣松本農場醃梅子 ◎味噌湯 ◎米飯（免費續加）
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廣島炸牡蠣和我們的特色肥美鯖魚套餐
2079日圓(税込)
◎2只炸牡蠣（產自廣島縣） ◎紀州備長炭乾鯖魚 ◎小碗 ◎蘿蔔泥 ◎三重縣松本農場醃梅子 ◎味噌湯 ◎米飯（免費續加）
一份炸雞套餐，配上我們的特色肥美鯖魚（小份）
1639日圓(税込)
◎3塊炸雞 ◎紀州備長炭乾肥鯖魚（小份） ◎小碗 ◎白蘿蔔泥 ◎三重縣松本農場醃梅子 ◎味噌湯 ◎米飯（免費續加） *請在白蘿蔔泥和柚子醋或塔塔味噌湯 ◎米飯（免費續加） *請在白蘿蔔泥和柚子醋或塔塔醬之間選擇。
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一份炸雞套餐，配上我們的特色肥美鯖魚（小份）
1639日圓(税込)
◎3塊炸雞 ◎紀州備長炭乾肥鯖魚（小份） ◎小碗 ◎白蘿蔔泥 ◎三重縣松本農場醃梅子 ◎味噌湯 ◎米飯（免費續加） *請在白蘿蔔泥和柚子醋或塔塔味噌湯 ◎米飯（免費續加） *請在白蘿蔔泥和柚子醋或塔塔醬之間選擇。
別不好意思多加一道菜，想吃多少就吃多少~
【僅限訂購套餐的顧客】草蓆烤鰹魚刺身
550日元(税込)
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【僅限訂購套餐的顧客】草蓆烤鰹魚刺身
550日元(税込)
【僅限訂購套餐的顧客】2塊炸雞
¥330(税込)
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【僅限訂購套餐的顧客】2塊炸雞
¥330(税込)
迷你生菜銀魚沙拉
190日元(税込)
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迷你生菜銀魚沙拉
190日元(税込)
明太子
190日元(税込)
再盛一碗飯享用吧！
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明太子
190日元(税込)
再盛一碗飯享用吧！
銀魚
190日元(税込)
再盛一碗飯享用吧！
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銀魚
190日元(税込)
再盛一碗飯享用吧！
兩塊炸雞
¥330(税込)
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兩塊炸雞
¥330(税込)
2顆醃李子
80日元(税込)
直接來自三重松本農場，這是一個擁有五代傳承的梅子農場。
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2顆醃李子
80日元(税込)
直接來自三重松本農場，這是一個擁有五代傳承的梅子農場。
泡菜
110日元(税込)
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泡菜
110日元(税込)
冷豆腐
190日元(税込)
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冷豆腐
190日元(税込)
水煮蔬菜
190日元(税込)
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水煮蔬菜
190日元(税込)
磨碎的蘿蔔（補充裝）
60日元(税込)
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磨碎的蘿蔔（補充裝）
60日元(税込)
壑
60日元(税込)
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壑
60日元(税込)
味噌湯（續杯）
60日元(税込)
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味噌湯（續杯）
60日元(税込)
良好
紀州備長炭乾魚
-
紀州備長炭只吸收多餘的水分，抑制氧化，濃縮魚肉的天然風味。品嚐我們採用紀州島備長炭和梅子醋製成的新鮮魚乾。
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紀州備長炭乾魚
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紀州備長炭只吸收多餘的水分，抑制氧化，濃縮魚肉的天然風味。品嚐我們採用紀州島備長炭和梅子醋製成的新鮮魚乾。
優質煮銀魚（產自和歌山縣紀伊海峽）
-
我們選用的最好的煮銀魚呈白色，新鮮，形狀均勻，並用 Ako 鹽調味。它濕潤柔軟，入口即化，口感順滑彈牙，令人驚艷。
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優質煮銀魚（產自和歌山縣紀伊海峽）
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我們選用的最好的煮銀魚呈白色，新鮮，形狀均勻，並用 Ako 鹽調味。它濕潤柔軟，入口即化，口感順滑彈牙，令人驚艷。
<矢代目義兵衛，歷史悠久的京都餐廳> 米飯
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特製混合米的粒粒分明且富有彈性。我們提供與魚乾搭配的美味米，注重口感和順滑度，這是透過低效的低溫慢速碾米工藝實現的。
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<矢代目義兵衛，歷史悠久的京都餐廳> 米飯
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特製混合米的粒粒分明且富有彈性。我們提供與魚乾搭配的美味米，注重口感和順滑度，這是透過低效的低溫慢速碾米工藝實現的。
味噌湯
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味噌湯是用每天早上精心從鰹魚片中熬製的鰹魚高湯熬製而成。
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味噌湯
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味噌湯是用每天早上精心從鰹魚片中熬製的鰹魚高湯熬製而成。
