烹飪 | ひもの野郎　バルチカ03エキウエ店

套餐數量有限*每人只能點一份套餐。
- Tipsy 套餐（每人限一份）
  979日元(税込)
  ◎一杯飲料（札幌黑牌生啤、酸味啤酒、帝王威士忌高球、茶高球）◎每日乾魚◎小菜
  1/10
  Tipsy 套餐（每人限一份）
  979日元(税込)
  ◎一杯飲料（札幌黑牌生啤、酸味啤酒、帝王威士忌高球、茶高球）◎每日乾魚◎小菜
- 「純米酒」品嚐會晚間飲品套餐
  2189日圓(税込)
  ◎3種純米酒（各70毫升）◎每日乾魚◎小碗
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  「純米酒」品嚐會晚間飲品套餐
  2189日圓(税込)
  ◎3種純米酒（各70毫升）◎每日乾魚◎小碗
- 「純米酒」、「純米吟釀」和「大吟釀」的全明星品嚐套餐
  2629日元(税込)
  ◎「純米酒」、「純米吟釀」、「大吟釀」3種酒（各70ml）◎每日乾魚◎小碗
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  「純米酒」、「純米吟釀」和「大吟釀」的全明星品嚐套餐
  2629日元(税込)
  ◎「純米酒」、「純米吟釀」、「大吟釀」3種酒（各70ml）◎每日乾魚◎小碗
- 「大吟釀」品酒與晚間飲品套餐
  2959日圓(税込)
  ◎3種大吟釀（各70毫升）◎精選乾魚◎小碗
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  「大吟釀」品酒與晚間飲品套餐
  2959日圓(税込)
  ◎3種大吟釀（各70毫升）◎精選乾魚◎小碗
- Tipsy 日本清酒套餐
  1089日圓(税込)
  ◎特選酒 ◎每日乾魚 ◎小菜
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  Tipsy 日本清酒套餐
  1089日圓(税込)
  ◎特選酒 ◎每日乾魚 ◎小菜
精選乾魚，烤至外酥裡嫩。
- 【每日限5份】紀州備長炭乾肥鯖魚
  1650日元(税込)
  一件大貨到啦！它的重量大約是鰤野矢郎最受歡迎的產品——著名的肥鯖魚的1.45倍。標準規格的鯖魚是 150 克，而肥鯖魚是 220 克。●肉塊很大，所以非常肥美多汁。●魚乾沾上獨特的梅子醋和魚露混合物，然後在紀州備長炭上烘乾，從而產生一種融合了魚肉鮮味的複雜風味，與米飯或酒搭配食用，是一種令人回味無窮的美味。請盡情享受吧。
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  【每日限5份】紀州備長炭乾肥鯖魚
  1650日元(税込)
  一件大貨到啦！它的重量大約是鰤野矢郎最受歡迎的產品——著名的肥鯖魚的1.45倍。標準規格的鯖魚是 150 克，而肥鯖魚是 220 克。●肉塊很大，所以非常肥美多汁。●魚乾沾上獨特的梅子醋和魚露混合物，然後在紀州備長炭上烘乾，從而產生一種融合了魚肉鮮味的複雜風味，與米飯或酒搭配食用，是一種令人回味無窮的美味。請盡情享受吧。
- 【已售罄】島根縣大田漁港捕撈的隔夜風乾康吉鰻
  2189日圓(税込)
  非常管飽！可供2-3人食用。我們使用白天捕撈的新鮮康吉鰻。口感有嚼勁，鹹度適中，味道鮮美。你還可以加芥末。
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  【已售罄】島根縣大田漁港捕撈的隔夜風乾康吉鰻
  2189日圓(税込)
  非常管飽！可供2-3人食用。我們使用白天捕撈的新鮮康吉鰻。口感有嚼勁，鹹度適中，味道鮮美。你還可以加芥末。
- 【紀州備長炭乾】特級肥鯖魚
  1309日圓(税込)
  先從背部較淺的部位開始，然後逐漸向上按摩到腹部較肥厚的部位。●小份：715日圓（含稅）
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  【紀州備長炭乾】特級肥鯖魚
  1309日圓(税込)
  先從背部較淺的部位開始，然後逐漸向上按摩到腹部較肥厚的部位。●小份：715日圓（含稅）
- [紀州備長炭乾竹莢魚]
  1023日圓(税込)
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  [紀州備長炭乾竹莢魚]
  1023日圓(税込)
- 【紀州備長炭幹銀鮭魚】
  979日元(税込)
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  【紀州備長炭幹銀鮭魚】
  979日元(税込)
- [紀州備長炭幹銀鮭魚和奶油]
  1045日圓(税込)
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  [紀州備長炭幹銀鮭魚和奶油]
  1045日圓(税込)
- [紀州備長炭乾] 青花魚（1條）
  1250日元(税込)
  半價：935日圓（含稅）
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  [紀州備長炭乾] 青花魚（1條）
  1250日元(税込)
  半價：935日圓（含稅）
- 【紀州備長炭乾】味醂乾鯖魚
  1199日元(税込)
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  【紀州備長炭乾】味醂乾鯖魚
  1199日元(税込)
- [紀州灰乾] 秋刀魚
  1025日元(税込)
  傳統的灰乾法減少了脂肪魚暴露在空氣中的時間，從而抑制了氧化，並激發了其風味。
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  [紀州灰乾] 秋刀魚
  1025日元(税込)
  傳統的灰乾法減少了脂肪魚暴露在空氣中的時間，從而抑制了氧化，並激發了其風味。
- 【隔夜晾乾】愛歌（巴里科）
  1089日圓(税込)
  海邊的氣息。吃得美味，實現永續發展目標
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  【隔夜晾乾】愛歌（巴里科）
  1089日圓(税込)
  海邊的氣息。吃得美味，實現永續發展目標
- [隔夜烘乾]梭魚
  1089日圓(税込)
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  [隔夜烘乾]梭魚
  1089日圓(税込)
- 【隔夜風乾】特大金眼鯛
  2189日圓(税込)
  白肉的清淡味道
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  【隔夜風乾】特大金眼鯛
  2189日圓(税込)
  白肉的清淡味道
- 【隔夜風乾】山陰海岸黑喉鱸魚，直接從濱田市運送
  3289日圓(税込)
  優質魚肉，帶有精緻的脂肪風味
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  【隔夜風乾】山陰海岸黑喉鱸魚，直接從濱田市運送
  3289日圓(税込)
  優質魚肉，帶有精緻的脂肪風味
- 鮭魚腹部
  1089日圓(税込)
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  鮭魚腹部
  1089日圓(税込)
- 3條魚
  539日元(税込)
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  3條魚
  539日元(税込)
- 5條柳葉魚
  605日元(税込)
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  5條柳葉魚
  605日元(税込)
即食菜
- 毛豆
  429日元(税込)
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  毛豆
  429日元(税込)
- 蔬菜大田
  319日圓(税込)
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  蔬菜大田
  319日圓(税込)
- ◎釜煎上等銀魚碎
  369日元(税込)
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  ◎釜煎上等銀魚碎
  369日元(税込)
- 泡菜
  363日圓(税込)
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  泡菜
  363日圓(税込)
- 蒸高級銀魚豆腐/韓國泡菜銀魚豆腐
  495日圓/649日圓（含稅）
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  蒸高級銀魚豆腐/韓國泡菜銀魚豆腐
  495日圓/649日圓（含稅）
- 什錦醃菜 / 金山寺蛋黃醬泡菜 / 梅子銀魚豆腐
  每個605日元（含稅）
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  什錦醃菜 / 金山寺蛋黃醬泡菜 / 梅子銀魚豆腐
  每個605日元（含稅）
- 明太子蛋黃醬
  649日元(税込)
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  明太子蛋黃醬
  649日元(税込)
烤
- 烤煙熏螢火魷
  495日元(税込)
  用櫻花片熏制日本海捕獲的螢火魷。
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  烤煙熏螢火魷
  495日元(税込)
  用櫻花片熏制日本海捕獲的螢火魷。
- ◎不規則煎鱈魚子/鮭魚子
  每個605日元（含稅）
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  ◎不規則煎鱈魚子/鮭魚子
  每個605日元（含稅）
- 烤魟魚翅 / 日本扇貝脆皮 / 各種鯖魚脆皮
  各715日元（含稅）
  【烤鱘魚鰭】嚴選厚實的鱘魚鰭 / 【鯖魚平子】福井縣的傳統鄉土料理，將鹽漬鯖魚用米糠醃製而成，非常適合搭配酒菜。
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  烤魟魚翅 / 日本扇貝脆皮 / 各種鯖魚脆皮
  各715日元（含稅）
  【烤鱘魚鰭】嚴選厚實的鱘魚鰭 / 【鯖魚平子】福井縣的傳統鄉土料理，將鹽漬鯖魚用米糠醃製而成，非常適合搭配酒菜。
- ◎扎科天
  539日元(税込)
  我們使用地瓜、竹莢魚、帶骨的帶骨魚肉末等肉類。
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  ◎扎科天
  539日元(税込)
  我們使用地瓜、竹莢魚、帶骨的帶骨魚肉末等肉類。
美味
- ◎酒糟 / 鹽漬魷魚 / 梅子海蜇 / 扇貝 / 海螺及芥末
  各473日元（含稅）
  【鰹魚】用鰹魚等稀有魚類的部位，經過長時間的醃製和熟成而製成的鹹魚。
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  ◎酒糟 / 鹽漬魷魚 / 梅子海蜇 / 扇貝 / 海螺及芥末
  各473日元（含稅）
  【鰹魚】用鰹魚等稀有魚類的部位，經過長時間的醃製和熟成而製成的鹹魚。
奶酪
- 金山寺味噌奶油乳酪 / ◎奶油乳酪煙燻蘿蔔（各種）
  各649日元（含稅）
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  金山寺味噌奶油乳酪 / ◎奶油乳酪煙燻蘿蔔（各種）
  各649日元（含稅）
草烤鰹魚
- 柚子醋烤鰹魚/鹽烤鰹魚
  各869日圓（含稅）
  靜岡縣捕撈的鰹魚用強烈的稻草火焰烤製，最後淋上柚子醋和鹽。這是搭配清酒的絕佳小吃。
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  柚子醋烤鰹魚/鹽烤鰹魚
  各869日圓（含稅）
  靜岡縣捕撈的鰹魚用強烈的稻草火焰烤製，最後淋上柚子醋和鹽。這是搭配清酒的絕佳小吃。
生的蔬菜
- 梅Q（黃瓜）/番茄片/醃黃瓜
  各473日元（含稅）
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  梅Q（黃瓜）/番茄片/醃黃瓜
  各473日元（含稅）
- 銀魚生蔬菜芥末口味沙拉
  759日圓(税込)
  紫蘇葉的香味很有效。您也可以將調味料改為橙子醬。
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  銀魚生蔬菜芥末口味沙拉
  759日圓(税込)
  紫蘇葉的香味很有效。您也可以將調味料改為橙子醬。
- 加里番茄
  539日元(税込)
  加里用甜醋醃製，並與捷徑混合。
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  加里番茄
  539日元(税込)
  加里用甜醋醃製，並與捷徑混合。
烤蔬菜
- 烤鹹山藥 / 烤蔥花銀魚
  各539日元（含稅）
  【鹽烤長芋】鬆軟的長芋。/【烤蔥銀魚】蔥的甜味讓人無法抗拒。
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  烤鹹山藥 / 烤蔥花銀魚
  各539日元（含稅）
  【鹽烤長芋】鬆軟的長芋。/【烤蔥銀魚】蔥的甜味讓人無法抗拒。
- 埃林吉奶油醬油
  649日元(税込)
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  埃林吉奶油醬油
  649日元(税込)
- 烤茄子
  649日元(税込)
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  烤茄子
  649日元(税込)
肉
- ◎天狗火腿烤培根
  869日圓(税込)
  這種在北陸地區長年深受喜愛的風味是從美食之都金澤引進的。
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  ◎天狗火腿烤培根
  869日圓(税込)
  這種在北陸地區長年深受喜愛的風味是從美食之都金澤引進的。
- 天狗火腿烤香腸
  869日圓(税込)
  大蒜香草香腸。
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  天狗火腿烤香腸
  869日圓(税込)
  大蒜香草香腸。
- ◎烤鴨蔥
  825日圓(税込)
  享受熏鴨和烤蔥的甜味。
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  ◎烤鴨蔥
  825日圓(税込)
  享受熏鴨和烤蔥的甜味。
油炸食品
- ◎炸雞（3塊）
  627日圓(税込)
  大量的生薑和清酒都是使用純米酒在店內準備的。追加209日圓（含稅）
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  ◎炸雞（3塊）
  627日圓(税込)
  大量的生薑和清酒都是使用純米酒在店內準備的。追加209日圓（含稅）
- 炸雞配蘿蔔泥和醬油（3塊）
  ¥660(税込)
  追加1個220日圓（含稅）
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  炸雞配蘿蔔泥和醬油（3塊）
  ¥660(税込)
  追加1個220日圓（含稅）
- 炸茄子/炸豆腐
  各649日元（含稅）
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  炸茄子/炸豆腐
  各649日元（含稅）
- 炸薯條
  -
  【單純鹽味】539日圓（含稅）/【醬油口味】583日圓（含稅）/【奶油鹽味】649日圓（含稅）
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  炸薯條
  -
  【單純鹽味】539日圓（含稅）/【醬油口味】583日圓（含稅）/【奶油鹽味】649日圓（含稅）
米飯的東西
- 飯
  242日圓(税込)
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  飯
  242日圓(税込)
- 味噌湯
  143日圓(税込)
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  味噌湯
  143日圓(税込)
- 適合搭配乾魚的鹹飯糰（2）
  473日圓(税込)
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  適合搭配乾魚的鹹飯糰（2）
  473日圓(税込)
- 海藻茶泡飯
  495日元(税込)
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  海藻茶泡飯
  495日元(税込)
- 頂級銀魚和梅子茶泡飯
  583日元(税込)
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  頂級銀魚和梅子茶泡飯
  583日元(税込)
- 明太子Chazuke
  649日元(税込)
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  明太子Chazuke
  649日元(税込)
- ◎禦好茶泡飯套餐
  506日圓(税込)
  ・飯、菜餚、調味品、泡菜：上面放上您最喜歡的魚乾。即使你還剩下一點點美味的魚乾。
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  ◎禦好茶泡飯套餐
  506日圓(税込)
  ・飯、菜餚、調味品、泡菜：上面放上您最喜歡的魚乾。即使你還剩下一點點美味的魚乾。
- 新鮮烤銀鮭魚茶泡飯
  869日圓(税込)
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  新鮮烤銀鮭魚茶泡飯
  869日圓(税込)
- 大阪特產：烤魷魚烏龍麵
  803日元(税込)
  最後淋上大家喜歡的醬汁即可。這香味讓人無法抗拒！
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  大阪特產：烤魷魚烏龍麵
  803日元(税込)
  最後淋上大家喜歡的醬汁即可。這香味讓人無法抗拒！
乾魚套餐 ◎米飯（免費續加） ◎味噌湯 ◎蘿蔔泥 ◎小碗
- 【每日限5餐】紀州備長炭乾肥鯖魚套餐
  1870年jpy(税込)
  由於白蘿蔔脂肪含量很高，所以磨碎的白蘿蔔的量是平常的兩倍！ ●它的重量大約是日物野藥材最受歡迎的產品－著名的肥美鯖魚的1.45倍。標準規格的鯖魚是 150 克，而肥鯖魚是 220 克。●肉塊很大，所以非常肥美多汁。●魚乾沾上獨特的梅子醋和魚露混合物，然後在紀州備長炭上烘乾，從而產生一種融合了魚肉鮮味的複雜風味，與米飯或酒搭配食用，是一種令人回味無窮的美味。請盡情享受吧。
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  【每日限5餐】紀州備長炭乾肥鯖魚套餐
  1870年jpy(税込)
  由於白蘿蔔脂肪含量很高，所以磨碎的白蘿蔔的量是平常的兩倍！ ●它的重量大約是日物野藥材最受歡迎的產品－著名的肥美鯖魚的1.45倍。標準規格的鯖魚是 150 克，而肥鯖魚是 220 克。●肉塊很大，所以非常肥美多汁。●魚乾沾上獨特的梅子醋和魚露混合物，然後在紀州備長炭上烘乾，從而產生一種融合了魚肉鮮味的複雜風味，與米飯或酒搭配食用，是一種令人回味無窮的美味。請盡情享受吧。
- 【紀州備長炭乾】特級肥鯖魚
  1529日圓(税込)
  預計烘焙時間：8分鐘
  1/10
  【紀州備長炭乾】特級肥鯖魚
  1529日圓(税込)
  預計烘焙時間：8分鐘
- [紀州備長炭乾竹莢魚]
  1199日元(税込)
  預計烘焙時間：6分鐘
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  [紀州備長炭乾竹莢魚]
  1199日元(税込)
  預計烘焙時間：6分鐘
- 【紀州備長炭幹銀鮭魚】
  1309日圓(税込)
  預計烘焙時間：7分鐘
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  【紀州備長炭幹銀鮭魚】
  1309日圓(税込)
  預計烘焙時間：7分鐘
- [紀州備長炭乾] 青花魚半條
  1133日元(税込)
  預計烘焙時間：8分鐘
  1/10
  [紀州備長炭乾] 青花魚半條
  1133日元(税込)
  預計烘焙時間：8分鐘
- 【紀州備長炭乾】味醂乾鯖魚
  1419日圓(税込)
  預計烘焙時間：8分鐘
  1/10
  【紀州備長炭乾】味醂乾鯖魚
  1419日圓(税込)
  預計烘焙時間：8分鐘
- [紀州灰乾] 秋刀魚
  1265日圓(税込)
  預計烹飪時間：5 分鐘 ●傳統的灰乾法減少了脂肪魚暴露在空氣中的時間，從而抑制了氧化，並帶出了味道。
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  [紀州灰乾] 秋刀魚
  1265日圓(税込)
  預計烹飪時間：5 分鐘 ●傳統的灰乾法減少了脂肪魚暴露在空氣中的時間，從而抑制了氧化，並帶出了味道。
- 【隔夜晾乾】愛歌（巴里科）
  1265日圓(税込)
  預計烘焙時間：8分鐘
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  【隔夜晾乾】愛歌（巴里科）
  1265日圓(税込)
  預計烘焙時間：8分鐘
- [隔夜烘乾]梭魚
  1190日元(税込)
  預計烘焙時間：6分鐘
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  [隔夜烘乾]梭魚
  1190日元(税込)
  預計烘焙時間：6分鐘
- 【隔夜風乾】特大金眼鯛
  2519日圓(税込)
  預計烹調時間：9 分鐘 ●清淡的白肉風味
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  【隔夜風乾】特大金眼鯛
  2519日圓(税込)
  預計烹調時間：9 分鐘 ●清淡的白肉風味
- 【隔夜風乾】山陰海岸黑喉鱸魚，直接從濱田市運送
  3,729日圓(税込)
  預計烹調時間：6分鐘。優質魚肉，帶有精緻的油脂風味。
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  【隔夜風乾】山陰海岸黑喉鱸魚，直接從濱田市運送
  3,729日圓(税込)
  預計烹調時間：6分鐘。優質魚肉，帶有精緻的油脂風味。
- 鮭魚腹部
  1309日圓(税込)
  預計烘焙時間：5分鐘
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  鮭魚腹部
  1309日圓(税込)
  預計烘焙時間：5分鐘
- 烤香腸
  1089日圓(税込)
  預計烘焙時間：5分鐘
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  烤香腸
  1089日圓(税込)
  預計烘焙時間：5分鐘
- 烤培根
  1089日圓(税込)
  預計烘焙時間：5分鐘
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  烤培根
  1089日圓(税込)
  預計烘焙時間：5分鐘
- 頂級水煮銀魚配米飯，以日式蒸籠（hitsumbushi）形式呈現
  1045日圓(税込)
  上等煮銀魚（產自和歌山縣紀伊海峽）我們使用的上等煮銀魚呈白色，新鮮，形狀均勻，並用赤鹽調味。它濕潤柔軟，入口即化，口感順滑彈牙，令人驚艷。
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  頂級水煮銀魚配米飯，以日式蒸籠（hitsumbushi）形式呈現
  1045日圓(税込)
  上等煮銀魚（產自和歌山縣紀伊海峽）我們使用的上等煮銀魚呈白色，新鮮，形狀均勻，並用赤鹽調味。它濕潤柔軟，入口即化，口感順滑彈牙，令人驚艷。
- 【加點菜】2塊炸雞
  363日圓(税込)
  1/10
  【加點菜】2塊炸雞
  363日圓(税込)
- 【加菜】迷你生菜銀魚沙拉/明太子/比屋燒魚/蔬菜沙拉/銀魚
  各209日圓（含稅）
  明太子和白魚：配上第二碗米飯享用吧！
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  【加菜】迷你生菜銀魚沙拉/明太子/比屋燒魚/蔬菜沙拉/銀魚
  各209日圓（含稅）
  明太子和白魚：配上第二碗米飯享用吧！
- 【附加菜】2顆醃梅子
  88日圓(税込)
  直接來自三重松本農場，這是一個擁有五代傳承的梅子農場。
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  【附加菜】2顆醃梅子
  88日圓(税込)
  直接來自三重松本農場，這是一個擁有五代傳承的梅子農場。
- 【加點菜】白蘿蔔泥（可續加）/醃漬薑/味噌湯（可續加）
  每份66日圓（含稅）
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  【加點菜】白蘿蔔泥（可續加）/醃漬薑/味噌湯（可續加）
  每份66日圓（含稅）
豪華乾魚餐 ◎米飯（免費續加） ◎味噌湯 ◎白蘿蔔泥 ◎小碗
- 【豪華】特色肥美鯖魚配稻草烤鰹魚套餐
  2189日圓(税込)
  1/10
  【豪華】特色肥美鯖魚配稻草烤鰹魚套餐
  2189日圓(税込)
- 【兩款人氣魚乾！】我們的特色肥美鯖魚和鮭魚腩套餐
  1969日圓(税込)
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  【兩款人氣魚乾！】我們的特色肥美鯖魚和鮭魚腩套餐
  1969日圓(税込)
- 【僅限訂購套餐的顧客】草蓆烤鰹魚刺身
  605日元(税込)
  1/10
  【僅限訂購套餐的顧客】草蓆烤鰹魚刺身
  605日元(税込)
- 【僅限訂購套餐的顧客】2塊炸雞
  363日圓(税込)
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  【僅限訂購套餐的顧客】2塊炸雞
  363日圓(税込)
暖冬餐 ◎米飯（免費續加） ◎白蘿蔔泥 ◎三重縣松本農場醃梅 ◎味噌湯
- 廣島炸牡蠣和我們的特色肥美鯖魚套餐
  2079日圓(税込)
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  廣島炸牡蠣和我們的特色肥美鯖魚套餐
  2079日圓(税込)
- 一份炸雞套餐，配上我們的特色肥美鯖魚（小份）
  1639日圓(税込)
  *請在磨碎的白蘿蔔柚子醋或塔塔醬之間選擇。
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  一份炸雞套餐，配上我們的特色肥美鯖魚（小份）
  1639日圓(税込)
  *請在磨碎的白蘿蔔柚子醋或塔塔醬之間選擇。

備考

●開胃菜費用：220日圓（含稅） ●客滿時，我們可能會要求您將用餐時間限制在2小時內。請承認。●晚上，每人限點一杯飲料和一份餐點。

套餐數量有限*每人只能點一份套餐。

Tipsy 套餐（每人限一份）

「純米酒」品嚐會晚間飲品套餐

「純米酒」、「純米吟釀」和「大吟釀」的全明星品嚐套餐

「大吟釀」品酒與晚間飲品套餐

Tipsy 日本清酒套餐

精選乾魚，烤至外酥裡嫩。

【每日限5份】紀州備長炭乾肥鯖魚

【已售罄】島根縣大田漁港捕撈的隔夜風乾康吉鰻

【紀州備長炭乾】特級肥鯖魚

[紀州備長炭乾竹莢魚]

【紀州備長炭幹銀鮭魚】

[紀州備長炭幹銀鮭魚和奶油]

[紀州備長炭乾] 青花魚（1條）

【紀州備長炭乾】味醂乾鯖魚

[紀州灰乾] 秋刀魚

【隔夜晾乾】愛歌（巴里科）

[隔夜烘乾]梭魚

【隔夜風乾】特大金眼鯛

【隔夜風乾】山陰海岸黑喉鱸魚，直接從濱田市運送

鮭魚腹部

3條魚

5條柳葉魚

即食菜

毛豆

蔬菜大田

◎釜煎上等銀魚碎

泡菜

蒸高級銀魚豆腐/韓國泡菜銀魚豆腐

什錦醃菜 / 金山寺蛋黃醬泡菜 / 梅子銀魚豆腐

明太子蛋黃醬

烤

烤煙熏螢火魷

◎不規則煎鱈魚子/鮭魚子

烤魟魚翅 / 日本扇貝脆皮 / 各種鯖魚脆皮

◎扎科天

美味

◎酒糟 / 鹽漬魷魚 / 梅子海蜇 / 扇貝 / 海螺及芥末

奶酪

金山寺味噌奶油乳酪 / ◎奶油乳酪煙燻蘿蔔（各種）

草烤鰹魚

柚子醋烤鰹魚/鹽烤鰹魚

生的蔬菜

梅Q（黃瓜）/番茄片/醃黃瓜

銀魚生蔬菜芥末口味沙拉

加里番茄

烤蔬菜

烤鹹山藥 / 烤蔥花銀魚

埃林吉奶油醬油

烤茄子

肉

◎天狗火腿烤培根

天狗火腿烤香腸

◎烤鴨蔥

油炸食品

◎炸雞（3塊）

炸雞配蘿蔔泥和醬油（3塊）

炸茄子/炸豆腐

炸薯條

米飯的東西

飯

味噌湯

適合搭配乾魚的鹹飯糰（2）

海藻茶泡飯

頂級銀魚和梅子茶泡飯

明太子Chazuke

◎禦好茶泡飯套餐

新鮮烤銀鮭魚茶泡飯

大阪特產：烤魷魚烏龍麵

乾魚套餐 ◎米飯（免費續加） ◎味噌湯 ◎蘿蔔泥 ◎小碗

【每日限5餐】紀州備長炭乾肥鯖魚套餐

【紀州備長炭乾】特級肥鯖魚

[紀州備長炭乾竹莢魚]

【紀州備長炭幹銀鮭魚】

[紀州備長炭乾] 青花魚半條

【紀州備長炭乾】味醂乾鯖魚

[紀州灰乾] 秋刀魚

【隔夜晾乾】愛歌（巴里科）

[隔夜烘乾]梭魚

【隔夜風乾】特大金眼鯛

【兩款人氣魚乾！】我們的特色肥美鯖魚和鮭魚腩套餐