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【工作日（周一至周五）上午11点至下午2点】干鱼套餐 ◎米饭（免费续加） ◎味噌汤 ◎白萝卜泥 ◎小碗
每日干鱼套餐
990日元(税込)
请咨询工作人员。
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每日干鱼套餐
990日元(税込)
请咨询工作人员。
【纪州备长炭干】特级肥鲭鱼
1390日元(税込)
预计烘焙时间：8分钟
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【纪州备长炭干】特级肥鲭鱼
1390日元(税込)
预计烘焙时间：8分钟
[纪州备长炭干竹荚鱼]
¥1090(税込)
大约烘烤时间：6分钟
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[纪州备长炭干竹荚鱼]
¥1090(税込)
大约烘烤时间：6分钟
【纪州备长炭干银鲑鱼】
1190日元(税込)
预计烘焙时间：7分钟
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【纪州备长炭干银鲑鱼】
1190日元(税込)
预计烘焙时间：7分钟
[纪州备长炭干] 青花鱼半条
1133日元(税込)
预计烘焙时间：8分钟
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[纪州备长炭干] 青花鱼半条
1133日元(税込)
预计烘焙时间：8分钟
【纪州备长炭干】味醂干鲭鱼
1290日元(税込)
预计烘焙时间：8分钟
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【纪州备长炭干】味醂干鲭鱼
1290日元(税込)
预计烘焙时间：8分钟
[纪州木炭干] 秋刀鱼
1150日元(税込)
预计烹饪时间：5 分钟 ●传统的灰干法减少了脂肪鱼暴露在空气中的时间，从而抑制了氧化，并激发了其风味。
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[纪州木炭干] 秋刀鱼
1150日元(税込)
预计烹饪时间：5 分钟 ●传统的灰干法减少了脂肪鱼暴露在空气中的时间，从而抑制了氧化，并激发了其风味。
【隔夜晾干】爱歌（巴里科）
1150日元(税込)
预计烘焙时间：8分钟
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【隔夜晾干】爱歌（巴里科）
1150日元(税込)
预计烘焙时间：8分钟
[隔夜烘干]梭鱼
1190日元(税込)
大约烘烤时间：6分钟
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[隔夜烘干]梭鱼
1190日元(税込)
大约烘烤时间：6分钟
【隔夜风干】特大金眼鲷
2290日元(税込)
预计烘焙时间：9分钟
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【隔夜风干】特大金眼鲷
2290日元(税込)
预计烘焙时间：9分钟
【隔夜风干】山阴海岸黑喉鲈鱼，直接从滨田市运送
3,390日元(税込)
预计烹饪时间：6分钟。这是一款品质上乘、油脂风味浓郁的鱼。
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【隔夜风干】山阴海岸黑喉鲈鱼，直接从滨田市运送
3,390日元(税込)
预计烹饪时间：6分钟。这是一款品质上乘、油脂风味浓郁的鱼。
三文鱼腹部
1190日元(税込)
大约烘烤时间：5分钟
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三文鱼腹部
1190日元(税込)
大约烘烤时间：5分钟
烤培根
990日元(税込)
大约烘烤时间：5分钟
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烤培根
990日元(税込)
大约烘烤时间：5分钟
烤香肠
990日元(税込)
大约烘烤时间：5分钟
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烤香肠
990日元(税込)
大约烘烤时间：5分钟
优质白米饭，采用日式米饭（Hitsumabushi）的烹饪方式。
950日元(税込)
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优质白米饭，采用日式米饭（Hitsumabushi）的烹饪方式。
950日元(税込)
豪华干鱼餐 ◎米饭（免费续加） ◎味噌汤 ◎白萝卜泥 ◎小碗
【豪华】特色肥美鲭鱼配稻草烤鲣鱼套餐
1990日元(税込)
◎特色肥美鲭鱼 ◎草烤鲣鱼刺身 ◎米饭（免费续加） ◎味噌汤 ◎白萝卜泥 ◎小碗
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【豪华】特色肥美鲭鱼配稻草烤鲣鱼套餐
1990日元(税込)
◎特色肥美鲭鱼 ◎草烤鲣鱼刺身 ◎米饭（免费续加） ◎味噌汤 ◎白萝卜泥 ◎小碗
【两款人气鱼干！】我们的特色肥美鲭鱼和鲑鱼腩套餐
1790日元(税込)
◎特色肥美鲭鱼 ◎三文鱼腩 ◎米饭（免费续加） ◎味噌汤 ◎白萝卜泥 ◎小碗
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【两款人气鱼干！】我们的特色肥美鲭鱼和鲑鱼腩套餐
1790日元(税込)
◎特色肥美鲭鱼 ◎三文鱼腩 ◎米饭（免费续加） ◎味噌汤 ◎白萝卜泥 ◎小碗
暖冬餐 ◎米饭（免费续加） ◎味噌汤 ◎白萝卜泥 ◎小碗 ◎三重县松本农场腌梅子
广岛炸牡蛎和我们的特色肥美鲭鱼套餐
2079日圆(税込)
◎2只炸牡蛎（产自广岛县） ◎纪州备长炭干鲭鱼 ◎小碗 ◎萝卜泥 ◎三重县松本农场腌梅子 ◎味噌汤 ◎米饭（免费续加）
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广岛炸牡蛎和我们的特色肥美鲭鱼套餐
2079日圆(税込)
◎2只炸牡蛎（产自广岛县） ◎纪州备长炭干鲭鱼 ◎小碗 ◎萝卜泥 ◎三重县松本农场腌梅子 ◎味噌汤 ◎米饭（免费续加）
一份炸鸡套餐，配上我们的特色肥美鲭鱼（小份）
1639日圆(税込)
◎3块炸鸡 ◎纪州备长炭干肥鲭鱼（小份） ◎小碗 ◎白萝卜泥 ◎三重县松本农场腌梅子 ◎味噌汤 ◎米饭（免费续加） *请在白萝卜泥和柚子醋或塔塔酱之间选择。
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一份炸鸡套餐，配上我们的特色肥美鲭鱼（小份）
1639日圆(税込)
◎3块炸鸡 ◎纪州备长炭干肥鲭鱼（小份） ◎小碗 ◎白萝卜泥 ◎三重县松本农场腌梅子 ◎味噌汤 ◎米饭（免费续加） *请在白萝卜泥和柚子醋或塔塔酱之间选择。
别不好意思多加一道菜，想吃多少就吃多少~
【仅限订购套餐的顾客】草席烤鲣鱼刺身
550日元(税込)
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【仅限订购套餐的顾客】草席烤鲣鱼刺身
550日元(税込)
【仅限订购套餐的顾客】2块炸鸡
¥330(税込)
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【仅限订购套餐的顾客】2块炸鸡
¥330(税込)
迷你生菜银鱼沙拉
190日元(税込)
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迷你生菜银鱼沙拉
190日元(税込)
明太子
190日元(税込)
再盛一碗米饭享用吧！
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明太子
190日元(税込)
再盛一碗米饭享用吧！
银鱼
190日元(税込)
再盛一碗米饭享用吧！
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银鱼
190日元(税込)
再盛一碗米饭享用吧！
两块炸鸡
¥330(税込)
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两块炸鸡
¥330(税込)
2颗腌李子
80日元(税込)
直接来自三重松本农场，这是一个拥有五代传承的梅子农场。
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2颗腌李子
80日元(税込)
直接来自三重松本农场，这是一个拥有五代传承的梅子农场。
泡菜
110日元(税込)
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泡菜
110日元(税込)
冷豆腐
190日元(税込)
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冷豆腐
190日元(税込)
水煮蔬菜
190日元(税込)
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水煮蔬菜
190日元(税込)
磨碎的萝卜（补充装）
60日元(税込)
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磨碎的萝卜（补充装）
60日元(税込)
壑
60日元(税込)
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壑
60日元(税込)
味噌汤（续杯）
60日元(税込)
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味噌汤（续杯）
60日元(税込)
良好
纪州备长炭干鱼
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纪州备长炭只吸收多余的水分，抑制氧化，浓缩鱼肉的天然风味。品尝我们采用纪州岛备长炭和梅子醋制成的新鲜鱼干。
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纪州备长炭干鱼
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纪州备长炭只吸收多余的水分，抑制氧化，浓缩鱼肉的天然风味。品尝我们采用纪州岛备长炭和梅子醋制成的新鲜鱼干。
优质煮银鱼（产自和歌山县纪伊海峡）
-
我们选用的最好的煮银鱼呈白色，新鲜，形状均匀，并用 Ako 盐调味。它湿润柔软，入口即化，口感顺滑弹牙，令人惊艳。
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优质煮银鱼（产自和歌山县纪伊海峡）
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我们选用的最好的煮银鱼呈白色，新鲜，形状均匀，并用 Ako 盐调味。它湿润柔软，入口即化，口感顺滑弹牙，令人惊艳。
<京都老字号餐厅屋大目义兵卫> 米饭
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特制混合米的粒粒分明且富有弹性。我们提供与鱼干搭配的美味大米，注重口感和顺滑度，这是通过低效的低温慢速碾米工艺实现的。
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<京都老字号餐厅屋大目义兵卫> 米饭
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特制混合米的粒粒分明且富有弹性。我们提供与鱼干搭配的美味大米，注重口感和顺滑度，这是通过低效的低温慢速碾米工艺实现的。
味噌汤
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味噌汤是用每天早上精心从鲣鱼片中熬制的鲣鱼高汤熬制而成。
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味噌汤
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味噌汤是用每天早上精心从鲣鱼片中熬制的鲣鱼高汤熬制而成。
